I august havde vores to ESC frivillige Evelina og Mariam chancen for at interviewe Eva Lydeking om hendes arbejde i Ghana sammen med LØS og andre civilsamfundsorganisationer.
Sundhed, ernæring, uddannelse og regenerativt landbrug hænger tæt sammen. I Ghana mødes disse områder i Eva Lydekings arbejde. Eva er dansk ernæringsterapeut og fortaler for bæredygtighed og har gennem de seneste år samarbejdet med lokale lokalsamfund om praktiske og lokalt forankrede løsninger.
Sammen med ghanesiske partnere og i samarbejde med LØS arbejder Eva med at styrke fødevaresikkerheden, forbedre sundheden, fremme vidensdeling og understøtte regenerative dyrkningsmetoder. Hendes arbejde viser, hvordan en kombination af videnskabelig viden og lokale erfaringer kan bidrage til mere modstandsdygtige lokalsamfund og en bæredygtig udvikling.
Evas vej til Ghana begyndte med et ønske om at skabe meningsfuld forandring. Efter at have undersøgt mulighederne i flere afrikanske lande valgte hun Ghana, fordi hun mente, at det var her, hun bedst kunne bidrage. I dag er hun i gang med at udvikle et undervisnings- og demonstrationssted for permakultur, samtidig med at hun støtter projekter med fokus på lokalsamfunds modstandsdygtighed, ernæring og genopretning af miljøet.
For Eva er problemløsning den vigtigste kompetence. Med sin baggrund inden for sygepleje, ernæring og sundhedsundervisning anvender hun i dag de samme principper til at forbedre jordens sundhed, støtte husdyrhold og arbejde sammen med lokale lokalsamfund. I stedet for at være afhængig af dyre løsninger fokuserer hun på praktiske tilgange, der kombinerer biodiversitet, lokal viden og evidensbaseret ernæringspraksis.
“Det giver mening for mig at være i Afrika, fordi jeg ser mange ressourcer, som ikke bliver udnyttet fuldt ud, måske på grund af begrænsede uddannelsesmuligheder, udfordrende jordbundsforhold og udbredt lavgradig fejlernæring, som forhindrer mennesker i at udvikle deres fulde potentiale.”
Det, der betyder mest for hende, er vidensdeling. Gennem samarbejder som Moringa Network bidrager Eva til internationale seminarer, der samler deltagere fra mere end 40 lande. Ved at dele praktisk viden og problemløsningskompetencer håber hun, at lokalsamfund kan tilpasse løsninger til deres egne lokale forhold.
Som en del af sit samarbejde med LØS bidrager Eva med sin ekspertise til projekter som KITA, hvor hun undersøger, hvordan ernæring kan få en stærkere rolle i arbejdet med lokalsamfundsudvikling. Hun er også med til at udvikle undervisningsmaterialer og fremme lokalt tilgængelige og næringsrige afgrøder, som kan forbedre fødevaresikkerheden og samtidig mindske afhængigheden af pesticider.
Når Eva ser fremad, betragter hun fødevare- og sundhedssikkerhed som grundlaget for bæredygtig udvikling. Hun mener, at Afrika har en særlig mulighed for at styrke eksisterende systemer og samtidig opbygge modstandsdygtighed over for klimaforandringer gennem viden, praktiske færdigheder og lokalt forankrede løsninger.
“Min ambition er ganske enkelt at efterlade et lille fingeraftryk ved at dele viden og færdigheder, så mennesker får flere muligheder for at skabe det liv, de ønsker, samtidig med at de passer på miljøet og jorden.”
Kernen i Evas arbejde er en enkel idé: Når lokalsamfund har adgang til viden, praktiske færdigheder og muligheder, står de stærkere i forhold til selv at skabe sunde og modstandsdygtige fremtider på deres egne præmisser.
Across Europe, many collective projects are working toward an ecological and social transition: housing cooperatives, eco-communities, rural development projects, local solidarity initiatives, and other community-based activities. These initiatives contribute to local development, foster social connections, strengthen civic engagement, and help combat climate change. At the same time, many of them face a major challenge: access to funding. Traditional funding models are often ill-suited to this type of project, especially when they are run by communities, young people, or individuals with limited financial resources.
FinEthiCom Europe is therefore working to make financing more accessible, democratic, and in line with the social and environmental values of local communities. The project explores and highlights existing alternatives: models for solidarity-based and ethical financing that make it possible to support meaningful projects while promoting a more just and sustainable economy.
The project’s main objectives are to:
• develop educational resources on solidarity-based financing and opportunities for funding citizen-led initiatives;
• strengthen the capacities of communities so they can understand, develop, and apply new financing models;
• highlight European organizations already working with ethical financing;
• create networks and foster collaboration among local initiatives, solidarity-based financing actors, educators, and engaged citizens.
Among other things, the project will develop tools that are accessible to everyone: a massive open online course (MOOC), webinars, a shared resource platform, a mapping of actors in the field of alternative financing, and a European network for exchange and collaboration on these practices.
Particular emphasis is placed on inclusion: at least 30% of participants will come from groups that are underrepresented or have limited access to traditional financing options. The goal is to ensure that people and communities who are often excluded from traditional financial systems also have the opportunity to develop their projects and actively contribute to the social and ecological transition.
In addition to practical tools, FinEthiCom Europe is built on a vision of an ecological transition in which local communities become active participants in economic, social, and environmental change. By strengthening connections between European countries, the project contributes to the development of more solidarity-based, participatory, and sustainable models for the future.
If you’d like to learn more about the project, please contact Project Manager Camilla Nielsen-Englyst at camilla@okosamfund.dk
